Костяника каменистая

Rubus saxatilis L.

Семейство розоцветные.

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим, плодоносным стеблем высотой 15-30 см и длинными ползучими побегами. Листья тройчатые, длинные, черешковые. Цветы небольшие, белые, собраны в виде щитка на верхушке стебля. Плоды – неправильные костянки с красными крупными косточками, чаще всего в небольшом числе.

Цветет в мае-июне. Плоды съедобны, кислые.

Растет на территории европейской части России, за исключением южных районов, в Сибири и на Кавказе, в лесах и между кустарниками.

Используются надземная часть и плоды. Надземную часть собирают во время цветения, плоды – в период полного созревания.

Химический состав растений изучен мало. В листьях обнаружена аскорбиновая кислота.

В научной медицине в России костяника не используется.

В народной медицине отвар травы и корневища костяники применяется против цинги, геморроя, гнойного конъюнктивита, подагры, перхоти, для укрепления волос. Из цветов и листьев готовится настойка. Плоды употребляются для приготовления сиропов, морса, желе, киселей. В сухом виде плоды служат приправой к пище.